如心料理 - 金齡美饌

華懋集團夥拍黃金時代基金會，邀請跨專業團隊合金齡美饌作，包括營養師、言語治療師、註冊護士以及如心酒店集團旗下的西廚，共同設計全新的「黃金美饌」。團隊將烹飪技術發揚光大，教導數十名義工如何製作長者友善的食物，並持續由義工推廣，服務超過百位護老院舍的長者。

我們致力於以食材為本、無添加、賣相精美、健康美味的飲食理念。讓長者也能品嚐真材實料的美食，同時賦能義工或照顧者掌握為患有吞嚥障礙長者準備食物的技巧。

活動內容：

1. 培訓西廚

 

2. 義工訓練

 

3. 義工服務

 

4. 金齡美饅餐單

相關報告：

日期：30/01/2024

香港商報：華懋集團設計健康美味「金齡美饌」賀新歲 促進長幼共融

http://www.hkcd.com.hk/content_app/2024-01/30/content_8621263.html

日期：30/01/2024

新浪香港：華懋集團聯同黃金時代基金會 呈現全新「金齡美饌」 促進長幼共融 閔家共賀新歲

https://bit.ly/49gau5u

日期：30/01/2024

am730: 華懋夥黃金時代基金會創「金齡美饌」　迎合難以咀嚼長者

https://bit.ly/48RRTN7

日期：31/01/2024

經濟日報：「金齡美饌」 長者軟餐賀新春

https://bit.ly/48SVU3P 日期：31/01/2024

經濟日報 Topick: 賀年美食︱營養師夥大廚打造金齡美饌　促進長幼共融賀新歲【附餐單】

https://bit.ly/3QLAChv